180º

CERRADO

Dirección: C/ Jovellanos, Nº 25. Esquina Gascona. 33003 - Oviedo / Uviéu

Teléfono: 985 222 424

http://www.restaurante180.com/

Recomendaciones: Gyozas de Langostinos con Salsa Ponzu. Pero todo está muy bueno

Calidad: 4/5

Precio: 20€ (Menú Oferplan. El precio medio será algo más caro).

Comentarios: Con motivo de los menús que están tan de moda actualmente para darse a conocer los locales, nos acercamos al 180º. Parece un local con cigua, por él pasaron grandes restaurantes como el Melibea o Los 3 Caracoles. Esperemos que les vaya mejor que a sus antecesores, porque lo tienen todo para triunfar: situación y buena comida.

El menú de Oferplan costaba 20€ y consistía en elegir entre 3 primeros platos (Tempura de Verdura con Romescu, Croquetas Variadas o Gyozas de Langostinos con Salsa Ponzu), 2 segundos platos (Ensalada de Bacalao confitado con royal de piquillos y cebolla encurtida o Arroz Cremoso con Pitu, Boletus y Sepia), 2 terceros platos (Lechal deshuesado con patatas, berzas y panceta o Lomos de Merluza braseado con patata y puerros), 1 postre (tarta de manzana 180º) y Selección de Bodega.

Como aperitivo y fuera del menú (un detalle), nos trajeron unos Palitos de Maíz con Picadillo, un sabor nuevo. Me gustó, la verdad. De primer plato, nos recomendaros las Gyozas de Langostinos con Salsa Ponzu, de hecho lo sirvieron en el 90% de las mesas ese día (y éramos nosotros los únicos con menú de Oferplan) y fue lo que más me gustó de la cena. Muy, muy ricas. La presentación maravillosa, muy japonés todo, incluso te traen los palos para comerlos. De sabor, un poco picante, pero la textura, perfecta. 

Como segundo plato, elegimos los dos el Arroz Cremoso con Pitu, Boletus y Sepia, muy buena la verdad. El arroz perfecto y la combinación de sabores me gustó mucho.

De terceros, yo tomé los Lomos de Merluza braseado con patata y puerros, los lomos se deshacían aunque el conjunto me resultó un poco insípido, le faltaba algo para ser un plato redondo, quizás un poco más de acompañamiento. Pero la pieza era buena y se deshacía. El Lechal estaba espectacular, lo probé y me encantó.

A mí las tartas de manzana no me dan más, así que no disfruté el postre. Llevaba una crema pastelera y helado de vainilla, con una base de hojaldre. Posteriormente, nos preguntó el cocinero qué tal la cena y me comentó que me lo hubieran cambiado sin problema por otro postre.

Para beber nos ofrecieron un Rioja Chitón y un Rueda (no recuerdo cual). Tomamos el Rioja que estaba bien, sin más.

Los cafés nos los cobraron aparte. Así como comento el detalle que me gustó del aperitivo, el del café no me gustó. Una cosa es pedirse un GinTonic y que corra por cuenta de la casa y otra con un Menú prepagado, que te cobren en mesa 3€ por dos cafés.

El resultado muy bueno. Y más viendo la relación Calidad-Precio. Estoy seguro que es un sitio que mejora con carta (aunque habrá que pagar más, claro). Así que repetiremos. Y ya os contaremos.

Comentaros que varios compañeros que también compraron el Menú, acabaron desesperados para intentar reservar. Tanto, que acabaron anulando el menú y pidiendo que les devolvieran el dinero. Llamabas para reservar el día que quisieras, te tomaban los datos aceptándote la reserva sin problema y cuando indicabas que ibas con un Menú de Oferplan parece ser que en el restaurante indicaban que para el día requerido estaba cubierto el cupo de mesas que tenían para ese menú. Una mala política de empresa si no cuidan esos clientes potenciales, y más un local recién abierto. Yo reservé un viernes sin problema.

Edito: me indican que parece ser que el local puso un tope de reservas que la empresa que ofertaba los menús no cumplió y se vieron desbordados por las expectativas.